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株式会社　ジョイフル東九州

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調理業務では、厨房内で2〜3人で協力しながら現場を回します。料理の基礎を学ぶだけでなく、チームと連携する方法も身につきました。持ち場が決まっており、センター業務という司令塔的なポジションでは、他のスタッフを指導しながら円滑に作業を進める能力が求められます。そのため、高度な技術が必要ですが、上手く現場を運営できた時は大きな達成感を味わえます。

ゆかぴん♪

2022-09-17

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