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株式会社　サザエ食品

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たこ焼きやたい焼きを作って販売していました。朝、冷蔵庫から餡子やクリーム、タコ、ネギなどを取り出し、販売する場所まで行って生地作りをしました。粉に水や油を混ぜて生地を作るところから仕事が始まります。たこ焼きとたい焼きの鉄板を温め、準備をします。白ネギは切る機械で準備しました。準備が整ったらたい焼きを焼き、お客様に販売する準備をします。生地を鉄板に流し入れ、餡子やクリームを入れて焼きます。時折期間限定の豆乳クリームもあり、餡子と豆乳クリームを入れて焼きました。このクリームはとても美味しかったです。たこ焼きは熱いうちに提供するため、お昼近くになってからお客様の注文を受けて焼きます。ソースもいくつか種類がありました。

にゃんた

2021-07-08

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