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日新食品商事 株式会社
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営業の者の読み違えによる仕入れ過多が起こった場合、余剰在庫が発生することがあります。 特に冬場のみかんなどの生鮮食品は売れ残ってしまうこともあり、その際には痛んだ商品からまだ使えるものを見つけ出す作業が必要です。 お正月明けから消費量が落ちてくる時期には特に注意が必要です。 また、資材関係の準備が遅れると仕事が滞る可能性もあるため、工程管理に十分注意する必要があります。
ロッキーパパ
2022-09-14