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株式会社　吉兆

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接客しながらお客さんの食べるタイミングを見極めて、厨房に焼き物等依頼することが必要でした。慣れるまで大変でした。丸鍋は熱くて重く、運ぶ時に火傷しないように気をつけながら移動しました。しゃぶしゃぶやすき焼き、雑炊も持ちテーブルで調理するため、美味しく出来上がっているか心配しながら料理しました。

ほのか

2021-12-16

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